Terra Demetra -

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Qualität

Unsere Zutaten

Qualität als Ausgangspunkt

Die Idee zu Terra Demetra ist um einen unverrückbaren Angelpunkt entstanden: authentische Qualität.

Das von uns ausgewählte Obst und Gemüse darf als Spitzenprodukt innerhalb des italienischen Markts gelten. Jedes von uns verarbeitete Erzeugnis stammt aus einer bestimmten, typischen Region, d.h. aus einem Anbaugebiet, das mit diesem speziellen Produkt eng verwoben ist und sich durch dieses identifiziert.

Und das ist noch nicht alles: nachdem wir das ideale Agrargebiet für unsere Früchte und unser Gemüse ausgemacht haben, suchen wir uns vor Ort die Erzeuger aus, die sich wie wir entschlossen haben, ihre Prioritäten auf Qualität, nachhaltigen Anbau und Wertschätzung der Arbeit zu setzen.

Die Produktionsverfahren

Die Qualität technologischer Prozesse

Auch bei den Verarbeitungsmethoden lassen wir Sorgfalt walten: technologisch ausgereifte Verfahren sehen die Verwendung von Dampfgarern vor, so dass die Kochdauer äußerst kurz gehalten werden kann. Dadurch bleiben der Geschmack, das Aroma, die Farbe und die Eigenschaften von Obst und Gemüse bestens erhalten.

Das Endprodukt 

Die Qualität des Endprodukts 

Der gänzliche Verzicht auf chemische Zusätze, auch auf die von Gesetzes wegen zugelassenen Antioxydations- oder Verdickungsmittel, ist eine weitere Garantie für ein unverfälschtes Endprodukt.

Konservierungsmittel werden ebenfalls nicht verwendet, da das Produkt in Gläser abgefüllt und bei fast 100° C pasteurisiert wird. Damit erhalten unsere Konserven eine Mindesthaltbarkeit von drei Jahren.